Enseñar a hacer galletas
Áreas de CAS: Servicio y creatividad
Resultados de aprendizaje
Resultado de aprendizaje 1: Identificar en uno mismo los puntos fuertes y las áreas en las que se necesita mejorar.
Resultado de aprendizaje 2: Mostrar que se han afrontado desafíos y se han desarrollado nuevas habilidades en el proceso.
Resultado de aprendizaje 3: Mostrar como iniciar y planificar una experiencia CAS.
Resultado de aprendizaje 4: Mostrar compromiso y perseverancia en las experiencias CAS.
Resultado de aprendizaje 5: Mostrar habilidades de trabajo en equipo y reconocer los beneficios del trabajo colaborativo.
Investigación
Lo que me llevo a realizar esta actividad fue pasarle mis conocimientos culinarios a mi compañera mientras que pasamos un buen rato horneando galletas, lo que busco al realizar esta experiencia es lograr que mi compañera en un futuro pueda hornear galletas en su casa y que sus familiares puedan comerlas y ver como aprendió conmigo y se acerco más a la cocina y a todo lo que tiene que ver con hornear postres.
Preparación
Para preparara las galletas lo primero que hicimos fue coger 125g de mantequilla a temperatura ambiente y mezclarla con 100g de azúcar blanca y 100g de azúcar morena, cuando esta mezcla esta homogénea se le agrega 1 huevo y la esencia de vainilla, luego se añade a la masa 250g de harina, ½ cucharadita de bicarbonato y una pizca de sal, armamos las bolitas y las colocamos en una bandeja, luego hornear por 10 minutos a 170°C.
Acción
Una de las dificultades que tuvimos en la preparación de las galletas fue a la hora de comunicarnos puesto que en algunas ocasiones le hablaba con un lenguaje muy técnico olvidando que mi compañera tenia nulo conocimiento de repostería, sin embargo, al darme cuenta de esto le explicaba cada una de las palabras que usaba y de esta manera logramos superar nuestra dificultad. Además, logramos pasar un muy buen rato mientras que cocinábamos puesto que hacíamos otro tipo de cosas como hablar y el tiempo nos pasó volando.
Reflexión
El resultado final si fue el esperado, puesto que las galletas nos quedaron como debía ser, lo que esta experiencia me enseña es mostrarme de laguna manera que al hablar sobre algunos temas las personas de nuestro alrededor no tienen el mismo conocimiento de uno, y viceversa por lo que uno debe buscar la mejor manera de lograr comunicarse y transmitir sus ideas para lograr una comunicación asertiva.
Evaluación de riesgos
Esta actividad tiene un riesgo bajo por los elementos que se usan para ejecutarla experiencia, sin embargo, al usarlos con cuidado no hay riesgo.